Почему яйца остаются аллергенными даже после термической обработки?
19 июля
Почему яйца остаются аллергенными даже после термической обработки?
Яйца не перестают быть аллергенными даже в сваренном виде, потому что овомукоид, составляющий до 10% всех белков яйца, устойчив к нагреванию и разрушению ферментами.
Услуги и программы
Иммунизация против респираторно-синцитиальной инфекции
Респираторно-синцитиальный вирус (РСВ) — это один из наиболее распространенных вирусов, который вызывает симптомы ОРВИ. Практически все дети до 2-х лет хотя бы однократно переносят данную инфекцию. Ее коварство заключается в поражении нижних дыхательных путей по типу пневмонии или бронхиолита. Недоношенные дети, дети с бронхолегочной дисплазией, муковисцидозом, серьезными пороками сердца относятся к группе риска тяжелого течения РСВ-бронхиолита, требующего госпитализации и порой интенсивной терапии.